- Ricetta di Marzo: Tagliatelle con asparagi, guanciale e scampi
- Ricetta di Febbraio: Rana pescatrice con speck e verza
- Ricetta di Gennaio: Tagliolini puntarelle, gamberoni e burrata
- Ricetta di Dicembre: Tagliatelle carciofi e luganighetta
- Ricetta di Novembre: Cremoso al cioccolato bianco con salsa ai cachi
- Ricetta di Ottobre: Risotto Acquerello all'uva americana
- Ricetta di Settembre: Strudel con finferli e asiago
- Ricetta di Agosto: Fregola sarda con friggitelli
- Ricetta di Luglio: trancio alle albicocche
- Ricetta di Giugno: Cipolle di Tropea tonnate al forno
- Freschezza e qualità
- Prodotti particolari
- Esperienza centenaria