Ma che cavolo! No, non siamo arrabbiati, anzi… questo è il nome della nuova, spettacolare ricetta del mese g.b.c.! Prendendo spunto dal cavolfiore, il nostro prodotto del mese, lo chef Silvio Gallo del Ristorante Marechiaro di Lamone ha ideato per noi una ricetta davvero speciale: cavolfiore viola alla brace e cavolfiore bianco a vapore su vellutata di carote gialle e sua maestà il baccalà fritto! Questa volta non ci perderemo tanto in chiacchiere, perché la ricetta è davvero semplice!