Premio del mese di Ottobre

                                         delica

 A fine mese sarà Halloween, ma per ora noi le zucche... ce le mangiamo! Anzi, ve le regaliamo!

Una zucca delica è infatti il premio del mese g.b.c.

Varietà precoce rispetto alle altre zucche, la delica è molto amata sia per la sua versatilità in cucina sia per le sue straordinarie caratteristiche organolettiche.

Buccia verde e liscia, dal profumo delicato e dal sapore molto dolce, la zucca Delica è ricca di caroteni dalle proprietà antiossidanti e anti infiammatorie. Contiene calcio, potassio, sodio, magnesio, fosforo e vitamina E. Inoltre, ha proprietà diuretiche e calmanti e un alto numero di fibre che aiutano a riequilibrare la flora intestinale.

La zucca Delica è nata da un incrocio. Oggi la sua presenza è largamente diffusa sul territorio italiano, ma le sue origini sono giapponesi.

Della zucca si può mangiare tutto: oltre alla polpa sono commestibili la buccia, i semi, le foglie, i fiori e i germogli. La buccia è ottima da cuocere nelle zuppe ma anche da aggiungere nelle confetture per donare cremosità. Le foglie, i fiori e i germogli sono perfetti per insaporire primi piatti e minestre. I semi sono un ottimo snack, leggero e poco calorico, da cucinare in padella o al forno.

In fine, lo sapevi che la zucca, intera, può durare fino a 6/7 mesi prima di essere consumata?

Ormai sai benissimo come funziona, ma te lo ricordiamo!

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  • Ottenuti 10 punti nel mese di ottobrericeverai in omaggio il prodotto del mese g.b.c.

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tessera gbc ottobre

 

 

 

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