Premio del mese di Dicembre

Ultimo premio del mese g.b.c. per il 2021! Dopo la zucca a novembre, anche a dicembre si continua con la tradizione: questo mese ti regaliamo un pacco di lenticchie da 500 grammi!

Le nostre lenticchie sono italiane al 100%, prodotte per noi dall'azienda Zorzoli Giovanni S.r.l. di Pavia.

Le lenticchie, oltre ad avere valori nutrizionali estremamente benefici, hanno una storia lunghissima: quella delle lenticchie viene infatti ritenuta una delle più antiche coltivazioni dell'uomo!  Testimonianze archeologiche relative alla grotta di Franchthi in Grecia dimostrano che venissero mangiate tra il 13.000 e l'11.000 a.C., quindi fino a ben 15.000 anni fa! È stata una delle prime colture domesticate e il suo consumo viene attestato nell'episodio biblico di Esaù, nella Genesi.

La particolare forma a lente di questi legumi - da cui deriva il nome lenticchia - ricorda anche quella di una moneta: a tal proposito, si ha l'usanza di consumare lenticchie a Capodanno, come augurio di prosperità, fortuna e ricchezza per l'anno appena iniziato.

Essendo legumi, le lenticchie rappresentano una miniera in termini di proteine, fibre, ferro, magnesio e potassio: si stima che il loro contenuto in ferro sia di gran lunga superiore rispetto alla carne, malgrado l'assorbimento del ferro sia pressoché ridotto e le proteine di scarso valore biologico. Infatti, le proteine contenute nelle lenticchie (e nei legumi in genere) sono carenti di alcuni aminoacidi essenziali (cisteina e metionina): ne consegue un'inevitabile minor assimilazione di tutti gli aminoacidi. Per ovviare a questo inconveniente, è consigliabile associare le lenticchie a pasta o a cereali.

Le lenticchie sono molto nutrienti ed energetiche: 100 grammi di prodotto apportano infatti 291 kcal. Sono costituite da circa il 51% di carboidrati, 23% di proteine, 14% di fibre, 1% di grassi e dal restante 11% di acqua.

Ti ricordiamo come ottenere in omaggio questo buonissimo premio!

• Scarica e stampa la nostra tessera "Premio del mese", oppure richiedila in negozio
• Ogni 20CHF di spesa otterrai un punto
• Ottenuti 10 punti nel mese di dicembre, riceverai in omaggio il prodotto del mese g.b.c.

Cosa aspetti? Scarica subito la tua tessera "Premio del mese" g.b.c.!