Premio del mese di Ottobre

Anche ad ottobre non ti facciamo mancare la nuova tessera e il nuovo premio del mese g.b.c.!

Questo mese ti regaliamo una specialità che ci fa immergere nei sapori e nelle tradizioni della Puglia, una regione che dal punto di vista culinario ha sempre regalato prodotti di qualità, ingredienti di altissimo livello abbinati ad idee di grande fantasia. Signore e signori, ecco a voi gli scaldatelli pugliesi!

Gli scaldatelli sono prodotti per noi da Tradizionevoluzione, un'azienda virtuosa situata a Cerignola, nel basso Tavoliere delle Puglie. Il marchio unisce due caratteristiche fondamentali legate alla vendita di prodotti alimentari di qualità: la parola “tradizione” si riferisce alla tipicità e alla cultura tramandata da due generazioni, grazie alle quali si è riusciti a riprendere gli antichi sapori tradizionali pugliesi, mantenendoli inalterati fino ai giorni nostri. Dalla parola “evoluzione” traspare la voglia e la capacità di migliorare ciò che è stato tramandato, usufruendo di aggiornate tecnologie all’avanguardia, tutte rigorosamente certificate secondo le nuove leggi sull’alimentare, questo grazie alla capacità di adattamento alle innovazioni e alle mutazioni del mercato.

Gli scaldatelli di Tradizionevoluzione sono rigorosamente lavorati a mano, rispettando le originali ricette pugliesi, e realizzati con estrema cura, ponendo la massima attenzione al processo produttivo, dalla scelta di ingredienti come farine, olio extravergine d'oliva, vino e spezie rigorosamente del nostro territorio, fino ad arrivare al prodotto finito.

Il processo di produzione viene sviluppato mediante i seguenti passaggi:

• Impasto degli ingredienti, seguendo l’antica ricetta tradizionale cerignolana;
• Lasciare riposare l'impasto;
• Dare forma, a mano, ad ogni singolo scaldatello;
• Bollire i taralli così da prolungarne la conservazione, per conferire la classica friabilità;
• Dopo averli asciugati, continuare la cottura in forno a 180°;
• Una volta raffreddati, passare alla fase di confezionamento.

Inoltre, potrai scegliere tra scaldatelli tradizionali, al peperoncino, al finocchio e alle olive nere.

Come ottenere in omaggio il premio del mese g.b.c.?

• Scarica e stampa la nostra tessera "Premio del mese", oppure richiedila in negozio
• Ogni 20CHF di spesa otterrai un punto
• Ottenuti 10 punti nel mese di ottobre, riceverai in omaggio il prodotto del mese g.b.c.

Cosa aspetti? Scarica subito la tua tessera "Premio del mese" g.b.c.!